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三立專題《台灣亮起來》報導~

(2016-12-06)

http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=203129

台灣亮起來/阿嬤開發彩色米老鼠粉圓 成功外銷東京迪士尼

2016/11/30 17:34:00 

記者陳以嘉、陶沛倫、張峻德/綜合報導

各位觀眾朋友大家好,歡迎收看「台灣亮起來」。人的一生總有面臨許多的挫折,這些挫折可能使人一蹶不振,卻也可以將人推往成功的巔峰。「擁抱困難」首先要帶您看,台灣珍珠奶茶揚名國際,成為台灣文化代表食物之一,背後有個「粉圓教母」57歲的蔣金花,研發出只要用熱水沖泡就能馬上吃的珍珠,還標榜都是天然食材做成,在塑化劑風暴之後,幫助台灣粉圓重新塑造健康形象。連日本人都主動上門,要求把彩色珍珠做成米老鼠粉圓,獨家在東京迪士尼樂園販售。

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▲漂亮的彩色粉圓,不添加人工色素及防腐劑,也成功外銷到世界各國。

但您可能很難想像,蔣金花完全沒有食品背景,當前夫在意外中喪命,被迫扛起家庭和油罐車事業,好強的她,在全是男人的運輸業中,短短三年還清千萬債務,卻又面臨家族爭產的難關,當時心灰意冷,她想起了小時候的夢想是賣冰淇淋和粉圓冰。

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▲蔣金花還為東京迪士尼量身打造了「米奇珍珠」。

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▲即食粉圓只要沖熱水,不久就可以食用了。

對蔣金花來說,沒有賣不掉的商品,只有用不用心,用創意及努力挑戰難關,蔣金花把即食粉圓的製程成功申請多國專利,來看她如何成功把台灣珍珠外銷國際。

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▲蔣金花透過關鍵冷凍技術,研發出即食彩色粉圓,還成功申請多國專利。