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台灣驕傲品質好! 力推「綠金」毛豆銷日

(2016-12-06)

 

有「綠金」稱號的毛豆,市政府大利爭取要外銷日本,尤其是屏東產的毛豆,個頭大、口感紮實,包括冠軍麵包吳寶春師傅、還有無印良品餐廳,都指定要用,除了清燙、調味,做成小菜,還可以做成日式沙拉涼菜、海苔毛豆手捲,甚至跟韓式辣醬拌炒,做成毛豆辣拌飯,樣樣都美味,據傳毛豆含有許多抗癌物質,因此日本人特別愛吃,毛豆農民對於外銷日本,都樂觀其成。